Lubicie zarówno jabłeczniki, jak i serniki? Czasami nie potraficie zdecydować, na które z nich macie dzisiaj większą ochotę? W takim razie to ciasto dla Was.
Pyszny, mocno maślany spód; słodka masa serowa; kwaskowate jabłka z nutą cynamonu; chrupiące płatki migdałowe. Jak dla mnie jest to niemalże idealna kompozycja smakowa, która bardzo mnie zaskoczyła - przyznam, że nie spodziewałam się, że ciasto będzie aż tak dobre. Potem bardzo żałowałam, że nie upiekłam go w większej formie z podwójnej ilości składników, bo nieduża blaszka ciasta zniknęła błyskawicznie.
Polecam - ciasto robi się szybko, bezproblemowo i z ogólnodostępnych składników, a efekt jest świetny!
Składniki na tortownicę o średnicy 23 cm albo niedużą prostokątną blaszkę
(zmodyfikowany przepis z tej strony)
Spód:
- 125 g masła
- 1/3 szklanki cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru waniliowego
- 1 szklanka mąki
Masa serowa:
- 250 g twarogu w kostce (w oryginalnym przepisie był to zmielony ser do sernika, ale wg mnie lepiej dodać twaróg w kostce i trochę śmietany)
- 3 łyżki gęstej śmietany
- 1/4 szklanki cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Masa jabłkowa:
- 4 średnie kwaskowate jabłka, obrane i pokrojone na cienkie półplasterki
- 1/4 szklanki cukru ( ilość dodanego cukru powinna zależeć od słodkości jabłek - jeśli Wasze jabłka są dość słodkie, wystarczy dodać jedynie 3-4 łyżki cukru)
- 1 łyżeczka cynamonu
Dodatkowo:
- 4 łyżki płatków migdałowych
Smacznego!
Muszę zapamiętać ten przepis, bo bardzo mi się podoba :) Cudnie wygląda. Och jak kusząco.
OdpowiedzUsuńkiedyś chyba spotkałam to ciacho, ale jakoś nie miałam okazji spróbowania.
OdpowiedzUsuńale jako iż kocham serniki i szarlotki, z pewnością by mi odpowiadał o ;]
W takim razie najwyższy czas wypróbować to ciasto ;)
UsuńPrzepis wędruje "do zrobienia", jak doczytałam co tam jest, jestem pewna, że warto ;]
UsuńSer, jabłko i chrupiące migdały... Każdej wielkości forma to na pewno za mało ;-)
OdpowiedzUsuńDokładnie!
UsuńSernik czy szarlotka to zawsze najtrudniejsza decyzja :)
OdpowiedzUsuńWięc z chęcią skuszę się na to ciasto :)
Tylko ten maślany spód... :P
Bez tego maślanego spodu to ciasto nie byłoby już tak pyszne. Uwierz mi :) A spód jest na tyle cienki, że możesz sobie pozwolić na odrobinę szaleństwa :)
UsuńSuper ciasto! Na pewno by mi posmakowało, bo lubię zarówno serniki jak i jabłeczniki:).
OdpowiedzUsuńPozdrowienia:)
Myślę, że na pewno by Ci posmakowało. Chyba trzeba wyjątkowo nie lubić jabłek albo sera, żeby stwierdzić, że to ciasto jest niesmaczne :)
UsuńO, to zdecydowanie coś dla mnie :D Sernik i jabłecznik to moje dwa ciasta ze ścisłego top trzy najlepszych wypieków, więc combo jednego i drugiego musi być szaleństwem!
OdpowiedzUsuńPomyślałam dokładnie to samo, gdy pierwszy raz zobaczyłam ten przepis! :)
Usuńpyszota!
OdpowiedzUsuńCiasto dla mnie :) wspaniałe :)
OdpowiedzUsuńZa takie ciasto to ja mogę nawet całą blachę mojego Bounty oddać !! :)
OdpowiedzUsuńSpróbuję zrobić dzisiaj, zobaczymy czy mi wyjdzie
OdpowiedzUsuńO ile dobrze pamietam, moja mama robila to ciasto. Jednym slowem jest po prostu MEGA!!:)
OdpowiedzUsuńDziękuje za ten przepis. Zrobiłam z podwójnej porcji i bardzo dobrze, bo ciasto pyszne. Wprowadziłam niewielkie modyfikacje. Do ciasta kruchego dodałam łyżeczkę proszku do pieczenia. Masę serowa zrobiłam z sera z wiaderka i tu juz nie dawałam śmietany, tylko 1 łyżkę maki ziemniaczanej. Napewno jeszcze nie raz wrócę do tego przepisu :)
OdpowiedzUsuń