Nie wiem jak Wy, ale ja bardzo lubię wędzoną pierś z kurczaka - zarówno w sałatkach, jak i w makaronach czy nawet pokrojoną w plasterki na kromce świeżego chleba. Ostatnio naszła mnie na nią ogromna ochota, więc przyrządziła smaczną, pikantną sałatkę makaronową. Ostrość zawdzięcza dodatkowi moich ulubionych papryczek jalapenos, od których jestem wprost uzależniona. Poza nimi dodałam też chrupiące, lekko podgotowane brokuły i marynowaną słodką paprykę. Polecam, bo jest pyszna!
Składniki:- 1 wędzona pierś z kurczaka
- 2 kawałki marynowanej papryki
- 2 łyżki jalapenos
- 100 g różyczek brokuła
- garść szczypiorku
- 3 łyżki majonezu
- 3 garści makaronu risi (suchego)
- sól i pieprz do smaku
Schłodzić w lodówce przez minimum godzinę, żeby smaki się przegryzły.
Smacznego!
Brzmi bardzo pikantnie, ale smacznie.
OdpowiedzUsuńPikantność sałatki można dostosować do własnego gustu, zmniejszając ilość jalapenos albo całkowicie z nich rezygnując :)
UsuńWspaniale wygląda, też lubię pierś wędzoną więc to również dla mnie sałatka :)
OdpowiedzUsuńStuprocentowe trafienie w moje smaki. No i te jalapenos - mniam :-)
OdpowiedzUsuńWiadomo, że z jalapenos wszystko (no dobra, prawie!) jest lepsze :D
UsuńBardzo lubię, a najbardziej właśnie w kanapce :-)
OdpowiedzUsuńJa kiedyś też jadłam wędzoną pierś tylko na kanapkach, ale ostatnio więcej z nią eksperymentuję - wylądowała już nawet w omlecie ;)
UsuńWędzony kurczak zawsze wędruje u mnie na kanapki. W takiej wersji jeszcze nie próbowałam, ale skuszę się :)
OdpowiedzUsuńApetyczna ta sałatka - same dobre składniki :)
OdpowiedzUsuńPrzypomniałaś mi, że istnieje coś takiego, jak wędzony kurczak! Wieki nie jadlam :)
OdpowiedzUsuńO tak, podoba mi się :) Kurczakowe sałatki, lubimy to!
OdpowiedzUsuń