Ziemniaki nacinane z pieca

Kiedy moja mama spróbowała tych ziemniaków, stwierdziła, że to jedne z najlepszych ziemniaków jakie kiedykolwiek jadła. Muszę przyznać jej rację, bo ziemniaki nacinane z pieca są przepyszne - miękkie, z lekko chrupiącą skórką, słodkie dzięki długiemu pieczeniu w piekarniku i aromatyczne dzięki dodatkowi ulubionych przypraw. Poza tym świetnie prezentują się na talerzu, wyglądając o wiele smaczniej niż tradycyjne, domowe frytki. Ich przygotowanie kosztuje nas niewiele pracy, a efekt naprawdę zaskakuje.

Ja podałam te ziemniaki z francuskimi stekami z polędwicy wołowej z pieprzem i sosem estragonowym, na które przepis pojawi się już niebawem. Myślę, że latem świetnie sprawdzą się jako dodatek do mięs z grilla, obowiązkowo podane w towarzystwie sosu czosnkowo-koperkowego. Nie mogę się doczekać!

Składniki:
(przepis z bloga Moje Pyszności)
8 dużych ziemniaków
olej do wysmarowania blachy
kilka łyżek oliwy z oliwek
słodka papryka
chilli

opcjonalnie: ulubione zioła, pietruszka, czosnek granulowany

Ziemniaki dokładnie umyć i wyszorować skórkę. Ponacinać je w plastry - głęboko, ale tak, żeby wszystkie plastry trzymały się razem. Rozchylając każdy plaster, posmarować ziemniaki oliwą z oliwek.
Piekarnik nagrzać do temperatury 200C. Blachę posmarować olejem i ułożyć na niej ziemniaki. Piec około godziny. Po tym czasie wyjąc ziemniaki z piekarnika i obficieposypać dowolnymi przyprawami - ja posypałam słodką papryką i chilli. Wstawić do piekarnika na kolejne 15 minut. Podawać gorące. Jeśli ktoś lubi słone ziemniaki, przed podaniem posypać gruboziarnistą solą

Smacznego!