Tradycyjna sałatka warzywna

Długo zastanawiałam się, czy dodać przepis na tę sałatkę, bo to jedno z tych dań, które każdy zna i które je na każdej rodzinnej imprezie. Równocześnie jest to coś, na co każdy ma swój własny przepis i sałatka warzywna przyrządzona przez inną osobę nigdy nie będzie smakowała tak samo - głównie przez dobór składników (np. w mojej brak selera i pietruszki, których nie znoszę w sałatkach) i ich proporcje. Poza tym, jakby nie było, ta sałatka to prawdziwa klasyka kuchni polskiej. A dla mnie to również symbol świąt i domowej atmosfery. W dodatku, w całej swojej prostocie, bardzo smaczny :)

Składniki:
5 średniej wielkości ziemniaków
3 duże marchewki
4 średniej wielkości jabłka
6 jajek
puszka zielonego groszku konserwowego
6 ogórków kiszonych
5 łyżek majonezu
sól i pieprz do smaku

Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić i obrać. Marchewki obrać i ugotować. Jajka ugotować na twardo, zalać zimną wodą i obrać ze skorupek. Jabłka i ogórki obrać ze skórki. Pokroić składniki sałatki w drobną kostkę. Dokładnie wymieszać, dodać groszek. Dodać taką ilość majonezu, żeby składniki się skleiły (albo więcej, jeśli lubicie mocno majonezowe sałatki). Doprawić do smaku odrobiną soli i sporą ilością pieprzu. Wstawić do lodówki na minimum 2-3h, żeby smaki się przegryzły.

Smacznego!