Błyskawiczne tarteletki z jabłkami

Dzisiaj mam dla Was przepis na błyskawiczne tarteletki jabłkowe. Jeśli macie w zamrażalniku awaryjną paczkę ciasta francuskiego i kilka jabłek, w kuchni nie spędzicie więcej niż 10 minut, a ciastka pojawią się na Waszym stole za godzinę. Tarteletki są nie tylko proste i szybkie w przygotowaniu, ale także smaczne. Mnie podoba się ich lekko "rustykalny" wygląd. Posmakują wszystkim amatorom szarlotek. Takie ciastka z powodzeniem możecie zabrać ze sobą na majówkę.

Składniki na 8 tarteletek

przepis własny

1 płat ciasta francuskiego o wadze mniej więcej 350 g

2 duże jabłka

8 łyżek masła

8 łyżek cukru

1 łyżeczka cynamonu

1 garść orzechów włoskich

Ciasto francuskie wyjąć z zamrażalnika i odstawić na 10 minut do rozmrożenia. Rozwałkować na podsypanym mąką blacie na grubość kilku mm. Ciasto podzielić na 6 albo 8 części, w zależności od preferowanej wielkości tarteletek. Każdy prostokąt naciąć nożem tak, żeby "narysować" ramkę, uważając żeby nie przeciąć ciasta do końca  - należy jedynie delikatnie zrobić nożem wgłębienie w cieście (instrukcja poniżej). Dzięki temu ciasto będzie ładnie wyglądało po upieczeniu - środek będzie płaski, a brzegi ładnie urosną.

Z jabłek wykroić gniazda nasienne i pokroić je w cienkie półplasterki. Prostokąty z ciasta francuskiego ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Roztopione masło wymieszać z 4 łyżkami cukru i cynamonem. Masłem nasmarować środek ciasta francuskiego, a następnie ułożyć na nim jabłka. Posypać posiekanymi orzechami włoskimi i posypać resztą cukru. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C na około 15-20 minut lub do momentu, w którym ciasto ładnie się zarumieni.

Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem.