Owsianka pieczona z jagodami

Jeśli lubicie owsiankę, to na pewno pokochacie jej zapiekaną wersję, która moim zdaniem bije na głowę tę gotowaną. Jeśli nie lubicie owsianki, to jest szansa, że jej pieczona odsłona Was do niej przekona. Czym? Smakiem i konsystencją. Na wierzchu owsianka jest nieco chrupiąca, w środku zaś przypomina pudding, bo płatki znacznie rozmiękają w trakcie pieczenia. Jej smak w dużej mierze zależy od tego, co do niej dodacie. Ja postawiłam na leśne jagody, które dodały jej fantastycznego, owocowego smaku i zabarwiły ją na ciemny kolor (przez co nie jest zbyt fotogeniczna). Do środka dodałam również serek wiejski i trochę muesli ze śliwkami, a wierzch posypałam płatkami migdałów i orzeszkami piniowymi. Owocowy aromat wzmocniły maliny, które znajdują się w owsiance Fitella, której użyłam do przygotowania tego dania. Ze względu na to, że mieszanka zawiera także mleko w proszku, owsianka nieco przypominała mi w smaku shake owocowy. Wyszło pyszne i pożywne śniadanie, które mogłabym jeść prawie każdego dnia. 

Polecam Wam także przepis na owsiankę zapiekaną z białym serem i orzechami.

Składniki na 2-3 porcje:

1 opakowanie (50 g) owsianki z malinami Fitella*

1 opakowanie (50 g) muesli Fitella ze śliwkami/truskawkami*

5 łyżek płatków owsianych orkiszowych

1 jajko

100 g jagód (albo innych owoców sezonowych, np. malin czy wiśni)

100 g serka wiejskiego

125 ml mleka

1 łyżeczka miodu

Do posypania:

płatki migdałowe

orzeszki piniowe

*jeśli chcecie możecie użyć takiej samej ilości zwykłych płatków owsianych i muesli/płatków śniadaniowych. Jako, że owsianka Fitella zawiera już cukier, wtedy należy dosłodzić owsiankę do smaku dodatkowymi 2 łyżeczkami cukru albo łyżeczką miodu

Połowę jagód zmiksować w blenderze z miodem na gładką masę, a resztę zostawić w całości. Wszystkie składniki wymieszać razem w dużej misce. Masę przełożyć do okrągłego naczynia żaroodpornego o średnicy 15 cm albo dwóch-trzech mniejszych ramekinów. Posypać orzeszkami piniowymi i płatkami migdałowymi.Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170C. Piec przez 40 minut. Podawać od razu albo wystudzić, schłodzić w lodówce i następnego dnia podgrzać w mikrofali/piekarniku. Owsiankę można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Jeśli lubicie takie śniadania, to możecie od razu przygotować kilka porcji i codziennie odgrzewać jedną.

Smacznego!

***wpis sponsorowany, zawierający lokowanie produktu***